按照《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》的规定，蜂胶等原料属于《可用于保健食品的物品名单》、蝙蝠蛾拟青霉属于《可用于保健食品的真菌菌种名单》。卫生部卫生监督中心经研究认为，《可用于保健食品的物品名单》、《可用于保健食品的真菌菌种名单》所列品种仅限用于保健食品。未经安全性评价证明其食用安全性的，不得作为普通食品原料生产经营。

最近，不少顾客朋友跟小林药师沟通怎么吃冬虫夏草，发现不少顾客觉得炖汤吃很麻烦，很多人都宁可选泡水喝，那到底泡水喝又会有什么后果呢？下面我们来看看专家又是如何分析的？

青海省西宁市城东区的勤奋巷，是目前全世界最大的冬虫夏草集散市场，2010年，从这个市场卖出去的冬虫夏草就有100多吨，交易额达到100多亿元。记者在该市场走访发现，冬虫夏草市场存在种种黑幕，以次充好，甚至弄虚作假手段严重，下面来看记者的调查。

冬虫夏草是名贵中药材，其伪品种类很多，亚香棒冬虫夏草为较常见的伪品之一。亚香棒冬虫夏草与冬虫夏草形状非常相似，二者生长过程一样，但侵入到幼虫体内的真菌却不相同，侵入冬虫夏草的是麦角菌，而侵入亚香棒冬虫夏草的是亚香棒菌。尽管外形相似，性质判然不同，长期服用假冒冬虫夏草很容易产生头晕、呕吐、心悸等副作用。

正宗森林冬虫夏草，指的是生长在四川横断山脉3500米高海拔，最险峻的阴山峡谷特定的环境的原始森林内，从古至今的产量都极为稀少。 正宗的森林虫草，资源极为罕见，因此很少流入民间。子实体多是单枝而细长的，鲜时膜皮金黄色，森林虫草其性平，味道甘苦，除去膜皮色泽黝黑，药力强大，有效成份成浓缩状，一直是皇族专属品。

冬虫夏草能有效增强机体细胞和体液免疫功能，增强吞噬细胞等防御机制对抗细菌感染的能力，同时能有效促进呼吸道粘膜受损上皮的修复和再生，并改善机体的血液循环功能，增强肾上腺皮质等内分泌腺的功能，使用后能有铲改善呼吸系统功能，控制咳、痰、喘症状，并能明显减少慢支炎发作频率，对老年性退化性的疾病有广泛作用，是从根本上治疗慢性支气管炎的有力手段。

2011年的虫草产新季节已经到了尾声，颇受关注的莫过于是冬虫夏草的价格走势，每年新草上市期间，市场行情都起伏不定，变幻莫测。这跟股市一样，价格经常有变化。有时候刚上市时的虫草价格最高后期转跌，有时候却反过来，前期廉价后期尾货价格翻番。当然，中途价格反复变化也是常见的事情。下面我们一起来看看冬虫夏草的内幕市场又是如何的呢？

况先生在南坪正街谭七日用品经营部又购买了2盒“友联虫草血燕王”回家补身体，每盒98元。但让他意想不到的是，这次买的“虫草燕窝”不仅没有达到想象中的效果，反而给他和家人带来了不必要的麻烦

中药材价格整体呈现了较为明显的上涨趋势，也引起了中央的高度重视。据统计，2010年全国市场537种中药材中有84%涨价，其中28%涨幅超过51%，6%超过181%，2%超过300%。冬虫夏草、阿胶、西洋参、太子参、三七、牛黄等品种涨幅居前。

近日，有报道说连续多日走访云南虫草市场了解到，面对虫草市场大量的需求与监管漏洞，一些利欲熏心的人也在对虫草进行造假。冬虫夏草屋提醒广大市民，在购买虫草时，应选择正规商店或品牌的网店通过支付宝担保交易，验货再付款的！下面我们来看看相关报道是如何的。

中国邮政速递(EMS)日前再现邮件包裹贵重物品离奇失踪事件，一斤半的冬虫夏草不翼而飞……

最近有部分企业和媒体发布了关于冬虫夏草的新吃法—将冬虫夏草破膜破壁制成粉服用，并对这种吃法给予了高度的赞扬和肯定，对于这种观点，不是一点道理都没有，其中讲到将冬虫夏草粉碎（也可以说是磨成）成很细的粉末，这一做法确实对提高人的吸收率有帮助，不仅针对虫草，把其他食物磨成很细的粉末，都会有利于人吸收，这是个常识，无需大书特书。但也存在不科学不严谨甚至严重失实的地方，具体我们列举有如下:

最近，有顾客朋友说在炖冬虫夏草时，以为草的部分不能吃的，把草给去掉再吃。这是一个很大的误区。虫和草不只是都可以吃，而且是应该同时吃。这个在古代的文献中就已经提及了。

很多人都知道冬虫夏草作为名贵礼品的价值，送礼送冬虫夏草，一方面代表高档、品味，另一方面代表健康。但是很多人对冬虫夏草不是很了解，虽然想送礼，但是具体怎么选适合送礼的虫草，一片茫然。冬虫夏草屋药师在总结了一些经验之谈，以供大家作为冬虫夏草送礼的参考。

　　冬虫夏草是现今最昂贵的滋补保健品；冬虫夏草香烟也不例外，当之无愧的最昂贵的香烟。现在各地卖的冬虫夏草香烟的价格每条在1000~2000左右。

现在冬虫夏草产地区分主要是按所产地的省份来区分。比较常见的主要有：藏草，青海草，川草等。而在古代有关虫草产地的划分是完全不同的。

冬虫夏草炖鲍鱼有着滋补气血，润肺养额。适合体弱肺虚，贫血高压。

2011年的虫草产新季节已经结束，7月份大量的新草将发到全国各地。与往年不同的是，今年由于冬虫夏草产地的产量明显下降，初步估算今年产量下降30%左右。而产量下降带来最直接的影响就是，冬虫夏草的价格再次一路上涨。

冬虫夏草是一种近年来越来越被大家所熟知的保健珍品，对于提高身体免疫力，治疗肺虚、肾虚引起的多种疾病，乃至于抑制肿瘤生长都有很好的效果。随着大家对冬虫夏草的广泛认识，需求日益增长，但由于气候跟环境的影响，虫草的产量也越来越少了，价格完全可以跟黄金堪比，因而有着“软黄金”的称号，不少不法商家为了谋取更高利润，把断草用牙签串接起来当全草销售，下面我们一起来看看龙岩市的这个消费者购买到怎样的冬虫夏草。

据商报讯 开在酒店一楼商场内，又是卖冬虫夏草等高档品的，谁料，竟然是无证无照经营。近日，工商部门在市区蒲鞋市查处一家冬虫夏草店，其销售金额高达72.5万元。