冬虫夏草屋400电话
您的购物车中有 0 件商品,总计金额 ¥0.00元。
当前位置: 首页 > 冬虫夏草的吃法 > 秋季进补小密语

秋季进补小密语

冬虫夏草屋 2010-10-25
时序已经进入秋收冬藏的最好时期。不少顾客朋友总以为秋季该进补,其实并非如此,秋补不同于冬补,因为秋季降水减少,气候干燥容易引发秋燥,因而在秋季进补应选择防燥而不腻的平补之品。来自高原的佳品——虫草则为平补的上品

    时序已经进入秋收冬藏的最好时期。不少顾客朋友总以为秋季该进补,其实并非如此,秋补不同于冬补,因为秋季降水减少,气候干燥容易引发秋燥,因而在秋季进补应选择防燥而不腻的平补之品。来自高原的佳品——虫草则为平补的上品。

    冬虫夏草,是虫和草结合在一起长。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫,草是一种虫草真菌。夏季,虫子将卵产于草丛花叶上,随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫,便钻入潮湿松软的土层。土层里有种虫草真菌的子囊孢子它只侵袭那些肥壮发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层,孢子在幼虫体内生长,幼虫的内脏就慢慢消失了,体内变成充满菌丝的一个躯壳埋藏在土层里。来年春天来临,菌丝开始生长,夏天时长出地面,成一根小草。这样,幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。

    冬虫夏草屋药师总结了可以从三个方面来鉴别虫草的优劣: 1.“草”,,冬虫夏草体形如蚕,一般只有一条 “草头”,极少有多分枝“草头” 的虫草,其基部较粗,末端渐细,长度在0.1-4厘米之间。2.“草色”,冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。3.“草味”,正品的冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的腥气味,淡草茹味。

    冬虫夏草的主要成分分析:据医学科学分析,虫草体内富含虫划酸、维生素B12、脂肪、蛋白等,性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体、秘精益气、保肺补肾、止血化痰之功效。近代医学认为,冬虫夏草能治劳咳痰血、盗汗、阳痿、遗精、黄疸病、肺结构及老人衰弱慢性咳喘等,有强壮而兼收镇静之效果。

 

【冬虫夏草屋推荐营养食谱】
冬虫夏草炖鸡汤
 原料:冬虫夏草10克、鸡肉200克、枸杞子15克、红枣20枚(糖尿病患者禁用)、淮山药20克。
 做法:将所有材料和清水一起下炖盅,加生姜、大蒜、葱、胡椒、黄酒、清水各适量,用旺火煮沸后,改用文火炖至鸡肉熟烂,加食盐调味。
 用法:佐餐食用,分3次服下。
 功效:补虚损,益五脏。适用于身体虚弱或虚劳引起诸虚等证。

冬虫夏草水鸭汤
   原料:鸭肉100克,冬虫夏草10克,山药(干)60克,枣(干)20克,姜3克,盐3克
 做法:将鸭肉洗净,去其肥脂;冬虫夏草、淮山(山药)、生姜、红枣洗净;把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸至鸭肉料熟为度,调味即可。
 功效:养肺阴、养脾阴、止痨嗽,感冒未清或脾虚溏者,不宜饮用本汤。

虫草煲排骨汤
 原料:冬虫夏草1-3克,猪排骨500克,葱段10克,姜片5克,料酒10克,酱油5克,精盐4克,味精1克,胡椒粉3克,食用油40克。
 制法:冬虫夏草洗净;排骨砍成约4厘米长段;葱洗净切段;姜去皮洗净切片。锅内加水烧开,放入排骨块飞水,捞出后洗净。锅内加入食用油,下葱、姜爆香,加入料酒、水、酱油、排骨、虫草,烧沸后撇去浮沫,然后用中火煲约30分钟。煲至排骨软烂时,用精盐、味精、胡椒粉调好味即可。
 用法:可1人或多人佐餐食用。吃排骨、冬虫夏草喝汤。若1-2人食用,宜在1-2天内分3-5次吃完。
 功效:补中益气,养血填精;添髓丰肌,止咳平喘。适用于气血不足、心烦不安、失眠健忘、精神疲乏、头晕止炫、肺痨久咳等症。

 

【温馨小贴士】
    要注意的是虫草不等于冬虫夏草:虫草可以分很多种,而冬虫夏草只是其中之一。目前具体有多少种野生虫草,任何人都不知道。自古我们华人医生.药师和以前人们平时说的“虫草”、“冬虫草”、“夏草冬虫”原意思95%以上是指野生的冬虫夏草,冬虫夏草藏药名是“牙扎更布”“冬虫夏草”是标准名称。最后,冬虫夏草屋说的“虫草”都是指“冬虫夏草”。

冬虫夏草屋

原文地址:http://www.dcxc5.com/article-103.html

郑重申明:冬虫夏草屋原创文章,转载或引用时必须声明原文地址,否则视为侵权并追究法律责任。

下一篇:补肾秘诀——虫草红枣炖甲鱼
上一篇:服用冬虫夏草一定要知道的7大常识

用户评论(共0条评论)

  • 暂时还没有任何用户评论
总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:

浏览历史

冬虫夏草屋购物保障