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教您识别真伪虫草

冬虫夏草屋 / 2010-10-27
秋分之时,气温逐渐下降,昼夜温差大,秋季是肝肺同养的最佳时期,肺气不足不仅使皮肤暗淡粗糙,还会加速衰老;感冒、呼吸系统等疾病也会乘虚而入,所以应选用益肺润燥的平补之品。不少顾客朋友都会趁机复购冬虫夏草以作补身,那在选购虫草的时候,我们怎么识别虫草的真伪呢?

     秋分之时,气温逐渐下降,昼夜温差大,秋季是肝肺同养的最佳时期,肺气不足不仅使皮肤暗淡粗糙,还会加速衰老;感冒、呼吸系统等疾病也会乘虚而入,所以应选用益肺润燥的平补之品。不少顾客朋友都会趁机复购冬虫夏草以作补身,那在选购虫草的时候,我们怎么识别虫草的真伪呢?

    正品冬虫夏草是由虫体及由其头部长出的子座组成,虫体似蚕,长3-5cm,直径0.3-0.5cm。虫体表面土黄、深黄或黄棕色,明显的环纹20-30个,头部红棕色,近头部环纹较细,有足8对,近头部3对,中部4对,近尾 部1对,虫体折断后可以看到中间有一条略呈"v"字形的裂隙。从头部长出的子座(草)细长圆柱形,把虫的头部全部包裹住,几乎看不到虫头上的眼睛、嘴和牙等特征,(区别于亚香棒虫草的一个主要特征),长4-7cm,直径约0.3cm,表面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大,几乎不分枝(区别于假冬虫夏草的一个主要特征),子座折断面类白色。闻之或水浸泡后有草菇香气,味微酸。

不同品种的混充的伪虫草

    假冒冬虫夏草最多的为亚香棒虫草:也是由虫体及由其头部长出的子座组成。虫体呈蚕状,形状、大小与正品冬虫夏草极相似,有环纹20-30个,但虫体表面有一层类白色的菌膜未除净,所以虫体表面看上去不清爽。从头部长出的子座(草)呈长棒状,从虫体的头顶长出,未包裹虫的头部,可以清晰的看出虫头上的眼睛、嘴和一对锐牙(与冬虫夏草区别)。长4-10cm,直径0.2-0.3cm, 表面灰褐色,头部膨大,部分有分枝(观察样品如果发现有分枝应引起注意)。具腥臭气。

    蛹虫草:又称北虫草,为麦角菌科真菌蛹草的子座(草),子座头部椭圆形,顶端钝圆,颜色橙黄或橙红,柄细长,圆柱形,寄主为夜蛾科幼虫,常能发育成蛹后才死亡,所以虫体为椭圆形的蛹而看不到虫体,比较容易鉴别。

    草石蚕:是由唇形科植物地蚕的干燥块茎干燥加工的,是一种植物的块茎(酱菜中的螺丝菜)形状与虫体较相似而混充。呈纺锤形,两头略尖,长1.5cm,直径0.3-0.7cm,表面土黄色或棕褐色,略皱缩而扭曲,有环纹4-15个,节上有点状芽痕和须根痕,折断后可以看到断面呈白色颗粒状,味甜,有粘性。

     其余如凉山虫草子座(草)极长,长度可达到10-30cm,因此比较容易区别;古尼虫草、新疆虫草、香棒虫草因形状与正品冬虫夏草区别较大,只要广大消费者掌握了正品冬虫夏草的特征,就比较容易鉴别了。

    掺入杂质增加重量的劣品冬虫夏草的鉴别,我们应该从重量上、表面颜色上进行鉴别。冬虫夏草价格的高低与虫草的品质相关,冬虫夏草的品质除了不同的产地品质不一样外,往往还以虫条数的多少来区别,如2000条是指一公斤冬虫夏草在2000条左右。如果冬虫夏草感觉到很沉而虫又不大,就应该引起注意,看看虫体上是否有断裂的痕迹,然后可以折断观察,就能发现体内是否插入铁丝、铜丝、保险丝、竹签等。如果是浸泡了明矾水、硫酸镁增重的冬虫夏草,表面颜色会有变化,表面没有光泽而沉暗,仔细观察还能发现结晶状物粘附在上面。如果掺有金属粉、细泥粉,可用拿一只透明的杯子,放入温水稍加搅拌,就可以看到杯底有一层沉淀物。

    对于人工伪制品的鉴别,如果消费者掌握和了解了相关的信息,也是可以避免上当受骗的,这一类假虫草外观轮廓与正品冬虫夏草类似,但因为是用模型压制出来的,所以色泽、纹理都不自然,质地也很重,很容易折断,折断面也无虫体和子座的组织结构,,如果是面粉压制的,可以加上一滴碘酊就会显深蓝色。

    以上所说的假冬虫夏草,大多出现在一些冬虫夏草的主产地的旅游景点,如青海、西藏,新疆,四川等地,常发现部分消费者是因为去了这些地方旅游后,觉得产地价格便宜而放松了警惕,购买了假货。最后,冬虫夏草屋林药师提醒我们选购虫草时一定要注意的几点:第一,需要具备一些常识,懂得怎么识别冬虫夏草;第二,懂得识别的购买冬虫夏草时选择见面交易;不懂得识别的选择支付宝担保交易、验货付款。这样就可以有充足的时间找懂行的人来鉴别虫草。通过支付宝第三方支付担保工具购买到冬虫夏草之后,到附近的药房或找懂冬虫夏草的熟人验货确认真货之后再付款,这样能确保万无一失。
 

[冬虫夏草屋]

原文地址:http://www.dcxc5.com/article-105.html

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