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常见的伪虫草及其鉴别方法

冬虫夏草屋 / 2010-11-23

正品的冬虫夏草为野生品,由于近年产量少,价格昂贵,在市场流通中有发现各种各样的混淆品、伪品冒充冬虫夏草销售。下面我们药师跟大家赤裸裸地分析常见6种伪虫草的特征及其鉴别方法:

    冬虫夏草是我国的一种名贵野生中药材,具有补虚损、益精气、保肺、益肾、止血化痰、滋补强壮等功效,是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。

 

    正品冬虫夏草。虫体似蚕,表面黄棕色,背部有许多皱纹,腹部有足八对,近头部3对,中部4对较明显,近尾部1对,直立或略微弯曲。冬虫夏草闻起来有草菇香气,并带点腥味。冬虫夏草的外表,“虫”的部分表面呈深黄或黄棕色;“草”的部分则呈现枯树枝的颜色;断面为乳白色,伴有黑色半圆形或者V形。

 

    正品的冬虫夏草为野生品,由于近年产量少,价格昂贵,在市场流通中有发现各种各样的混淆品、伪品冒充冬虫夏草销售。下面我们药师跟大家赤裸裸地分析常见6种伪虫草的特征及其鉴别方法:


  冬虫夏草伪品(1)——地蚕

  『来源』:唇形科(Labiatae)植物地蚕 Stachys geobombycis C.Y.Wu的干燥块茎。

  『性状』:纺锤形,两端略尖,长15-70mm,直径3~7mm,稍扭曲;表面黄至黄棕色,略皱缩,具4~15个环节,节上可见点状芽痕和须根痕,鳞叶褐色。质坚脆,易折断,断面类白色。气微,味微甜。

  『鉴别』:1、表皮细胞一列,内皮层明显。维管束外韧型。导管多为孔纹和螺纹。薄壁细胞中充满淀粉粒。腺鳞单个散在或连着鳞叶、胚芽的组织碎块,头部2或4个细胞,偶见单细胞,直径15~25μm,柄1~3个细胞。按冬虫夏草鉴别项2和3的试验法,2.显亮紫色荧光,加入1%三氯化铁试液,显黄绿色。3.溶液显橙红色。


  冬虫夏草伪品(2)——假虫草

  『来源』:豆粉和淀粉混合加工而成的伪造品。

  『性状』:伪造的虫体形似蚕,长约4cm,直径4-6mm,稍粗大;表面棕至棕红色。有明显环纹20~25个,粗细相近;腹部有伪造的足6-8对,中部的5对较明显;质脆、易折断,断面颗粒状、黄白色。伪造的子座细长圆柱状,长26~30mm,直径2.5-3mm;表面黑褐色,无纵皱纹;易折断,断面黄白色。气微,味淡。

  『鉴别』:取本品加碘试液,显蓝紫色。


  冬虫夏草伪品(3)——亚香棒虫草

  『来源』:麦角菌科(Clavicipitaceae)真菌亚香棒虫草Cordyceps hawkesii Gray寄生在蝙蝠蛾科(Hepialidae)昆虫幼虫的子座和幼虫尸体的干燥物。

  『性状』:虫体形似蚕,大小近似冬虫夏草;除去外层灰菌膜后,露出棕褐或褐色的虫体角皮,有环纹20-30个,可见黑点状气门;头部红褐或紫黑色,腹部有足8对;质脆易折断,断面黄白色。子座单生,偶见2~3个,细长圆柱状;表面灰白或灰褐色,有皱纹,上部膨大,无不孕端,断面黄棕色。气微,味微咸。

  『鉴别』:囊壳单层辐射状排列,理生于子座内,开口呈黑点状,子囊孢子线形,易折断成小段。


  冬虫夏草伪品(4)——凉山虫草

  『来源』:麦角菌科(Clavicinitaccae)真菌凉山虫草Cordyceps liangshanensis Zang,寄生在鳞翅目(Leaidootera)昆虫幼虫的子座和幼虫尸体的干燥物。

  『性状』:虫体略似蚕,稍弯曲,长约4cm,直径5-9mm;表面被棕至棕褐色绒毛,绒毛脱落处可见紫褐色角皮,有环纹9~12个;头部红褐色,腹部有足约10对。子座多分枝或单生,长达30cm,圆柱状,褐或黑褐色,顶端具不孕性角尖。质坚脆,易折断,断面黄白色。气微腥,味淡。

  『鉴别』:囊壳表面生,基部突出于子座外,卵形,黑褐色;子囊孢子线形,横隔明显;菌丝膜黄褐至棕褐色,菌丝多不分枝。


  冬虫夏草伪品(5)——草石蚕

  『来源』:为唇形科植物草石蚕Stachys sieboldii Miq.的干燥根茎。

  『性状』:纺锤形或长梭形,两端稍尖,略弯曲,形似虫体,长2~4cm,直径3~6mm;表面褐棕色或淡黄棕色,具4~8个环节,节间长3~7mm,有纵凹陷。

  『鉴别』:质坚脆,易折断,断面淡黄色,有棕色形成层环。气微,味微甜,有黏性。


  冬虫夏草伪品(6)—— 掺伪冬虫夏草

  『来源』:高仿冬虫夏草

  『性状』:外观性状见冬虫夏草。虫体似冬虫夏草。

  『鉴别』:主要区别点:虫体饱满肥大,体重,质较坚实,脆,易折断。用劣质虫草掺入无机盐类增加重量。

 

(冬虫夏草屋)

原文地址:http://www.dcxc5.com/article-126.html

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