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假冬虫夏草,新花招
冬虫夏草屋 | 2011-03-08
虫草是用虫和草“合成”的、海马肚子里都是泥沙……昨天上午,南京食品药品监督管理局举办的“第一场药品安全服务咨询活动”在南京市药品检验所进行,专家给市民展示了最近查获的典型“伪药品”和近几年稽查部门缴获的假药。

    冬虫夏草又称为虫草冬虫草,是真菌冬虫夏草寄生於蝙蝠蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合物。属於麦角菌目、麦角菌科、虫草属。顾名思义,冬虫夏草当然冬天是虫,而夏天就变成草了。为什麼这麼神奇呢?原来,冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物,将虫卵产在地下,使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。另外,有一种孢子,会经过水而渗透到地下,专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生,并吸收幼虫体的营养,而快速繁殖,称为虫草真菌。

    当菌丝慢慢成长的同时,幼虫也随著慢慢长大,而钻出地面。直到菌丝繁殖至充满虫体,幼虫就会死亡,此时正好是冬天,就是所谓的冬虫。而当气温回升后,菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发,长出像草一般的真菌子座,称为夏草。在真菌子座的头部含有子囊,子囊内藏有孢子。当子囊成熟时,孢子会散出,再次寻找蝙蝠蛾的幼虫作为寄主,这就是冬虫夏草的循环。

   虫草是用虫和草“合成”的、海马肚子里都是泥沙……昨天上午,南京食品药品监督管理局举办的“第一场药品安全服务咨询活动”在南京市药品检验所进行,专家给市民展示了最近查获的典型“伪药品”和近几年稽查部门缴获的假药。


虫草造假——用虫和草“合成”

    冬虫夏草的稀少和昂贵,也让很多不法分子想尽了办法“模仿”,有些不法分子甚至会用死虫子和草人工拼接。只见南京市药品检验所药师蒋健拿出一根“虫草”,熟练地将连在虫头部的“草”拔了出来,竟然是一根枯树枝;再拨开虫子尸体,里面竟然是一团枯草,而不是菌丝。


    “光有虫的外壳,却没有草的内容。”蒋健说,类似这样的假虫草有很多,比如“地蚕版”虫草,凉山虫草,新疆虫草,香棒虫草,人工拼接虫草,人工制作虫草等等,伪品多达十来种。从外表上看,有些虫草在内行人面前,也可以以假乱真,最终判定真伪,有的需要切开仔细比较才能最终定性。


    蒋健说,最低劣的造假是淀粉+石膏制作,外表涂成淡黄色,还专门制作一对角。表面上看是真的,但如果你掰断就会发现,里面是白色的,用手捏硬邦邦的。“此外,我还见过,有的用黄花菜和树枝用胶水粘在虫子上,就当虫草叫卖。”


海马也造假——肚子里填泥沙

    除了冬虫夏草,如今名贵中草药的造假已经无处不在。这几年,海马也被造假者盯上了。假海马的造假同样很搞笑,就是往海马肚子里装泥沙。蒋健说,他们曾对送检的一批海马进行鉴定,结果剖开海马肚子,从里面取出的固体物,其重量已经超过了海马体重的三分之一。而即便是川贝、天麻等便宜的中草药,造假者也不放过,有的天麻竟然是用马铃薯制成的,虽然吃不死人,但如果服用这样的中草药,却是耽误病情,无异于谋财害命。
 

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原文地址:http://www.dcxc5.com/article-191.html

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