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新草好还是旧草好呢?
冬虫夏草屋 | 2011-04-26

    5月马上就要到了,也是正宗的冬虫夏草能够采挖的季节,青海海东地区的低海拔虫草已经上市,西藏那曲的可能要到5月中下旬才正式采挖,因此现在市面上打着新草的也是海拔较低的一些虫草而儿,因而,懂得虫草的朋友也知道入货的最好时机了吧。

    我们的顾客朋友要关注新草的价格如何,也有不少朋友会问到,新草出了,旧草是不是便宜点?是旧草好还是新草好……等等这些问题,下面我们小林药师给大家分析一下新草与旧草价格与营养价值!

【药用价值方面】
    冬虫夏草的主要有效成分是虫草素、虫草酸、蛋白质、维生素等,新草和旧草除了维生素含量不同(新草维生素含量高,旧草偏低,因为维生素会随着虫草水分的流失而减少),其它有效成分的含量不会有太大变化,所以说,药用价值方面,新草和旧草差不多。

【价格方面】
    新草水分多,旧草水分少,相等重量、相等价格的新草和旧草,从数量上比较,新草的数量肯定远远少于旧草。比如说:西藏那曲的虫草,规格为2000头(一公斤),虫草的市场价格约为25万元,新草数量约为1800-2000条的话,旧草数量则有2300-2500条。

【小林建议】
    对比了一下新旧草药用价值相差无及,价格却相差较远的话,建议您购买旧草。但是要考虑好旧草的保存质量,虫草的有效期一般为两年,且最好在冰箱中冷冻保存(最佳保存温度为零下8摄氏度,可以最大程度地留住虫草的活性),否则可能会出现生虫、长毛等霉变现象,变质的虫草是没有一点价值的,不可食用,轻者出现呕吐、恶心,重者会出现中毒的现象,伤害人体健康。最后,建议如果近期有虫草购买需求的朋友可以选择海拔较低的新草或者西藏那曲跟青海玉树的陈草。

 

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原文地址:http://www.dcxc5.com/article-239.html

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