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冬虫夏草也能种植么?

冬虫夏草屋 / 2011-07-18
冬虫夏草作为高档药品和礼品,市场上冬虫夏草每克价格在200多元,甚至超过了黄金。与此同时,我们了解到,有不少冬虫夏草的仿冒品混迹市场,在济南就有多家公司称可传授“冬虫夏草”的养殖技术,且回收成品,那到底冬虫夏草是否可以种植呢?又是如何种植呢?专家又是如何看待种植的虫草呢?

         冬虫夏草作为高档药品和礼品,市场上冬虫夏草每克价格在200多元,甚至超过了黄金。与此同时,我们了解到,有不少冬虫夏草的仿冒品混迹市场,在济南就有多家公司称可传授“冬虫夏草”的养殖技术,且回收成品,那到底冬虫夏草是否可以种植呢?又是如何种植呢?专家又是如何看待种植的虫草呢?

  120元一份种子,从种植到收获只需60天,能收获6到8公斤北冬虫夏草,成品风干后回收价每公斤达9800元,回收商再以两倍的价格卖给商贩,“那些商贩把种植的冬虫夏草和野生冬虫夏草混在一起,按照市场价卖,每克可以卖300元,一公斤就能卖到30万元。”一种子提供人员张先生说道。

  对于可以种植的“冬虫夏草”,青岛农业大学药用真菌研究所所长宋爱荣表示,种植出的冬虫夏草并不是冬虫夏草,而是“北冬虫夏草”或“蛹冬虫夏草”,这种冬虫夏草形态上和冬虫夏草有区别,其市场价格每公斤都是在1000元左右。

  60天在家种出冬虫夏草?网上到处在卖“种植技术”

  冬虫夏草是我国传统的名贵中药材,被作为高档礼品 ,近年来其价格直线飙升,被人们称为“软黄金”。然而,因为冬虫夏草的稀缺性,再加上市场需求大,在利益驱动下,现在市面上冬虫夏草造假手段层出不穷,在网上还有不少公司称可以传授“冬虫夏草”的养殖技术。

  冬虫夏草的天价价格,让不少机构着手于人工冬虫夏草的养殖研究。仅在山东,宣称提供冬虫夏草养殖技术的公司就有数家。而记者在网上看到,“冬虫夏草”种植技术也是多种多样。在一家名为济南君达生物科技公司的宣传网页上,便介绍了所谓的最新“冬虫夏草”种植技术。该网页上宣称种植“冬虫夏草”不受地理气候、环境的影响,房前屋后、阳台花坛、室内外、全国南北四季均可栽培,而且具有观赏价值。

  通过QQ与该家公司的相关负责人张先生取得联系,张先生介绍自己单位推广的“冬虫夏草”是最新人工快速栽培技术,无技术难度,不需专用设备,从种植到收获只需60天,原料易得,一人栽培10平方米可收获冬虫夏草6~8公斤,且一年可收多次,获利甚高。

  “我们还可以提供种植技术资料,只要具有中小学文化就能按照教材栽培成功。”张先生向记者介绍道。

  种植流程就像种蘑菇

  了解到,真正的冬虫夏草都是在海拔3000米以上的青海、西藏等地产的,而按照网上推广的种植技术,冬虫夏草只需要在平常的环境下种植即可,到底是怎样种植呢?有记者就来到了济南君达生物科技公司。

  3月31日上午,记者来到了济南君达生物科技公司,该公司位于济南七里河路的良固大厦内,整个公司面积很小,只有两三间办公室,公司大门也没有公司标志。

  “你是跟我们联系要冬虫夏草的吧?”见到记者,该公司工作人员走出来向记者问道。

  办公室内比较简陋,里面只有几张办公桌,没有什么专业设备,墙上张贴着一些产品的宣传画册。当记者进入办公室时,工作人员都显得比较警惕。当听说记者要咨询冬虫夏草时,该公司的负责人张先生便向记者介绍说,他们的冬虫夏草很容易种植,一边说着,张先生一边向记者出示了所养殖的冬虫夏草的成品样本。

  记者看到,无论是从个头大小还是颜色上 ,成品样本与野生冬虫夏草都差不多,“看到网上一些冬虫夏草的种植技术,都是把菌类放在一些蚕蛹里面种植,我们这些也是这样种植出来的吗?”记者问道。

  “我们的种植技术是比较先进的,冬虫夏草的种植流程就像养蘑菇一样,只要温度适合,使用锯末等作为养殖体,60天就能长成样品那样,就像是一种菌类。”张先生介绍道。

  成品回收每公斤9800元

  “这是采用高新生物工程技术,首次提供第四代室内外栽培新技术,种植不需要什么专业场所,收益很好。”看到记者有一些怀疑,张先生向记者解释道,“我们现在一份种子的价格是120元,如果一次性购买两份可以免费提供栽培教程。”

  据张先生介绍,一份种子就可以种植10平米,按照其宣传材料,这一份种子可以收获6到8公斤的鲜“冬虫夏草”,“如果最后晒成干货的话,也就能收一斤的成品吧。”张先生说道。

  随后,记者便提出要购买一份“冬虫夏草”的种子,张先生拿出一根试管,试管里装着一些黄白色的物质。

  “这里面就是冬虫夏草的菌种,只需要按照栽培的视频教程种植就可以。”因为记者只购买了一份,并不能赠送栽培教程,随后记者又花费30元购买了一份教程,而所谓的教程也就是一张光盘和一张介绍单。

  记者了解到,该公司不仅出售“冬虫夏草”的种子,还负责回收“冬虫夏草”的成品 ,“你们种植的冬虫夏草收获成品后风干,可以送到我们这里,我们负责回收,回收价格是每公斤9800元。”

  回收商两倍价格卖给商贩

  “我们公司不只有冬虫夏草,还有很多其他药材,你也可以看看。”张先生对记者说。

  “你们收购的冬虫夏草都运到哪里呢?是卖给其他人吗?”

  “是的,我们回收后再卖给我们的客户。”

  据张先生介绍,他们以每公斤9800元的价格回收后,然后再以接近两倍的价格销售出去,“我们往外卖一般都是一公斤1万多元,因为是养殖的,价格比较低,但是销路是挺不错的。”

  “这些种植的冬虫夏草进入市场后,是按照野生冬虫夏草价格销售吗?”

  “应该是吧,现在市场上冬虫夏草都是很贵的,就这3棵冬虫夏草就得100多块吧。”张先生指着自己拿出的成品样本对记者说道。

  据张先生自己介绍,虽然种植的“冬虫夏草”并不是野生的,但是其营养成分和野生的冬虫夏草相近,而所含的冬虫夏草素、蛋白质的含量有的还高于野生冬虫夏草。张先生在向记者介绍自己公司的冬虫夏草时,又拿出了一份记录单。在记录单上,记者看到几乎每天都会有“冬虫夏草”的菌种出货,“我们的冬虫夏草销量是比较好的,全省各地都有来买的,好的时候一天可以卖出数十份。”张先生说道。

  六个步骤种出新“冬虫夏草”

  记者回去后看了一下那张栽培培训光盘的内容 ,里面有一个视频,视频中从菌种养殖体的调理到最终成品回收,一共介绍了六个步骤,而根据视频提供的教程来看,确实像种蘑菇。

  第一个步骤是配料与装瓶,据介绍,人工种植“冬虫夏草”的培育很多都是依附蚕蛹等昆虫 ,但是从视频介绍步骤来看,“冬虫夏草”种植容器只是需要罐头瓶,营养液同样需要蚕蛹粉等,培养基则主要就是糙大米。

  此后便是罐头和培养基的灭菌等,就是将配制好的培养基等在高温高压下进行相应灭菌。随后便进入了接种的步骤,因为属于菌类,记者看到,其接种的方法和平常的蘑菇接种基本相同。

  经过接种的罐头瓶下一步的工作就是养菌了,就是放在一个架子上,从视频来看,确实不需要很大的空间,在适当的温度下,养菌20天左右,便可以明显看到冬虫夏草菌丝。剩下的工作就是进一步养护,在60天左右后便可以进行采收了,采收后的“冬虫夏草”风干后就可以进入市场。

  ◎链接 冬虫夏草

  冬虫夏草,又名中华冬虫夏草,又称为夏草冬虫,简称冬虫夏草。是中国传统的名贵中药材。主要产于中国青海、西藏、新疆、四川、云南 、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。一般来讲,青海、西藏两地出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好,很受市场欢迎,售价也较高。

  关于冬虫夏草的生长,冬虫夏草生长在海拔3800米以上的雪域高原。蝙蝠蛾深埋在土壤中的幼虫,被冬虫夏草真菌侵入体内后,冬虫夏草真菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大,致使幼虫体内充满菌丝而死亡。来年春末夏初,从蝙蝠蛾幼虫的头部长出一根小草,冒出地面,形成了我们平时见到的冬虫夏草。虽然冬虫夏草兼有虫和草的外形,却非虫非草,属于菌藻类生物。

        公元710年, 《月王药诊》首次记载冬虫夏草治肺部疾病;《藏本草》记载了冬虫夏草“润肺、补肾”的功能;清代药学名著《药性考》记载:“冬虫夏草味甘、性温,秘精益气,专补命门。”《本草纲目拾遗》记载:冬虫夏草“性温暖,补精益髓,此物保肺气,能治百虚百损,治腰膝间痛楚”。《本草从新》记载:“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,治膈症皆良”。

  冬虫夏草都产自西藏、青海?

  冬虫夏草可以说是中药市场上最贵的一种草药了,自从上世纪九十年代初以来 ,冬虫夏草价格已经上涨了数十倍。近日,记者也探访了青岛的冬虫夏草,看到冬虫夏草的价格也是相差比较大,从每克187元到482元不等。冬虫夏草是一种中药药材,一般在一些比较大的药店可以买到,但是近几年,冬虫夏草更是作为一种高档礼品出现在市场上,也诞生了不少专卖店。

  “我们店里的冬虫夏草都是从青海的牧民手里一棵一棵收的,因为是批发商,都是直接供给超市药店等,所以价格便宜,如果放在超市里,这样的冬虫夏草价格都要翻番。”该店老板向记者介绍。

  随后,记者又来到大润发超市,看到超市柜台上摆放的冬虫夏草价格每克在300元左右,宁夏路一家名为海晏堂的门店里,每克冬虫夏草的价格则达到了400多元。

  “冬虫夏草根据大小价格是不一样的,现在市场上冬虫夏草价格平均也就是270元到 300元 ,很多已经超过了黄金的价格。”青岛丰硕堂医药连锁有限公司董事长张洪义介绍道。

  “我们的冬虫夏草都是青海玉树产的。”“冬虫夏草是从西藏运来的,都是真的。”……记者在探访时发现,在一些小的门店或者是大集的中药市场上,即使是几十元一克的冬虫夏草,商家也说是青海、西藏产的。

  据介绍,目前市场上的冬虫夏草产地,有青海、西藏、云南、四川等地。同样是冬虫夏草,产地不同价格差异十分明显。同一规格级别的冬虫夏草,产自青海、西藏的更贵。“真正的冬虫夏草都是野生的,生长环境必须在海拔3000米以上的地区,主要就是青海和西藏两地。”张洪义向记者介绍道。

  在西藏、青海产地,特级的冬虫夏草每公斤能卖到20万元以上,一级的冬虫夏草采购价每公斤大约为15万元左右,而这也是商家都爱宣称自己的冬虫夏草产自西藏、青海的原因。

  “在四川等地生产的冬虫夏草虽然也是冬虫夏草,但是并不是严格的冬虫夏草,我们都称为川冬虫夏草,这些冬虫夏草相比青海、西藏产的个头要大一些。”张洪义介绍道,价格则要低不少。另外,记者看到,不少保健酒也都打着冬虫夏草的旗号,称酒都是经过冬虫夏草泡制,价格也不一样,最便宜的一瓶只需要七八十元。

  专家分析种植的冬虫夏草——那是北冬虫夏草,顶多1000元一公斤

  记者联系了青岛农业大学药用真菌研究所所长宋爱荣,听到记者介绍的济南那家公司的冬虫夏草种植过程,宋所长向记者说道,“这项技术确实有,可以通过人工种植的方式获得冬虫夏草,种植期也就是2个月左右,但是收获的成品并不是冬虫夏草 ,我们都称为‘北冬虫夏草’或者是‘蛹冬虫夏草’。”

  据介绍,所谓“北冬虫夏草”就是通过人工种植获得的一种菌类 ,以蚕蛹或者米糙为培养基培养出来的菌类 ,“真正的冬虫夏草有两部分,一是虫体,另一部分就是菌丝,但是‘北冬虫夏草’只有菌类,并没有虫体。”

  对于营养成分上,据宋所长介绍,这些人工种植出来的“冬虫夏草”确实和野生冬虫夏草营养成分有些是相近的,“人工种植的‘冬虫夏草’中冬虫夏草多糖、甘露醇等营养含量要比野生的冬虫夏草还要高。”宋爱荣介绍道,而所含的微量元素总量略低于天然冬虫夏草 ,但是正如张洪义介绍,野生冬虫夏草的天然性是最有价值的。

  “人工种植的‘冬虫夏草’确实也有滋阴补肾的作用,但是里面的含量、营养成分和野生冬虫夏草很多是不一样的,人工种植的冬虫夏草是无法和野生冬虫夏草相比的。”张祖亮也解释道。

  对于人工种植的“冬虫夏草”混进野生冬虫夏草销售,宋爱荣也表示,人工种植的“冬虫夏草”和野生冬虫夏草在形态上差别是比较大的,它是没有虫体的,混着造假可能性较小,市民可以很容易分辨出来的。

  通过种植出来的“北冬虫夏草”无法和冬虫夏草相比,其市场价格大概是多少呢?据宋爱荣介绍,“北冬虫夏草 ”也有自己的市场 ,一般市场价格是几百元一斤,每公斤的价格也就在1000元左右,然而公司声称回收价格高达9800元/公斤,对外销售更是称按照冬虫夏草的价格销售,显然是一场骗局。

  冬虫夏草作为一种高档的中药材,随着价格的升高,需求量也在不断增加,与此同时,很多市民也在盲目使用冬虫夏草 ,而专家提醒,冬虫夏草内含有蛋白质等多种活性成分,能够增加人体免疫力,具有益肾补肺、止血化痰等多种保健功能,“虽然价格比较高,但是也不能随便乱吃。”张洪义说道。

  据介绍,因冬虫夏草偏补肾阳虚,并非所有人都适合食用。一般正感冒发烧的人尤其不能吃,另外,小孩子一般属偏阳体质,所以也不适合食用。

  冬虫夏草造假手段真不少

  据了解,我国野生冬虫夏草每年的平均产量只有100吨到120吨。而据相关人士透露,每年山东省销售的数量都要接近甚至超过原产地的产量,出现这种情况就是因为不少假冬虫夏草混在了其中。

  记者在宁夏路一家冬虫夏草专卖的门店探访时,工作人员拿着产品特意向记者介绍道,“这些冬虫夏草有些是断开的,从这里看我们的冬虫夏草都没有掺假,有的断了以后都是用竹签或者铁丝连起来的。”

  据张洪义介绍,冬虫夏草的造假手段确实比较多,为保持卖相,很多人会用竹签穿起来,还有不良商家换上铁丝。“有的人更是往虫体里注入铅粉等重金属,通过这样的手段来增加冬虫夏草的重量,但里面的重金属对人体危害都是很大的。”

  据介绍,还有一种造假方法就是障眼法了,把一些类似的冬虫夏草混到野生的冬虫夏草里销售,如种植后的冬虫夏草掺进野生冬虫夏草中,有一种冬虫夏草名为亚香棒冬虫夏草 ,外观和真冬虫夏草几乎一模一样,不法商贩利用与正品冬虫夏草近缘的品种,在虫体外层涂上土黄色颜料来冒充,一般市民很难辨识。

  “有的干脆找来模样差不多的虫体和植物枝干等粘贴起来就可以了。”青岛百草厅医药连锁有限公司专职药师张祖亮向记者说道。文/图 本报记者

  识别假冬虫夏草

  药理学现代研究结果中,青海冬虫夏草含有冬虫夏草酸约7% ,碳水化合物28.9%,脂肪约8.4%,蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。从外形上看,冬虫夏草虫体呈金黄色 、淡黄色或黄棕色,又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品,市场需求量大。

  由于野生冬虫夏草分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境条件要求苛刻,所以本身资源比较有限。近年来又由于冬虫夏草主产地生态环境遭到人为严重破坏,大量盲目不合理采挖致使资源日趋减少,产量逐年下降。而冬虫夏草由于可以药食两用,且人们不断发现其新的药理作用,所以多个国家对它的需要倍增,价格逐年上涨,国际市场日益紧缺。

  市场上有那么多假冒的冬虫夏草,该怎样辨认呢?

  1、看环纹:产自西藏和青海的冬虫夏草背部有20~30对环纹,环纹一粗一细,三条细纹非常明显,近头部环纹较密,而川、滇等地的亚香棒冬虫夏草环纹不明晰,且全部粗细均匀。

  2、看足:冬虫夏草共有8对足,优质冬虫夏草中间4对足非常明显。

  3、看眼睛:优质冬虫夏草的子座把整个头都包住,细细刮开,眼睛呈红棕色(橙红色),而四川等地的亚香棒冬虫夏草则呈深红色,这种俗称为红头冬虫夏草,食用后会有腹痛腹泻等副作用。

  4、看子座:优质冬虫夏草子座仅有一条,但亚香棒冬虫夏草部分会有轻微分岔。此外,有些造假的冬虫夏草因为插入铁丝或用重金属粉药水泡过,手感不一样,不仅重,还感觉扎手。

[冬虫夏草屋]

原文地址:http://www.dcxc5.com/article-339.html

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