怎样成为一名冬虫夏草专家？ -- 某公司员工内部培训题揭密

很多消费者对冬虫夏草了解不多，怎样才能迅速了解虫草的知识呢？冬虫夏草屋从专门经营虫草的公司内部，搜集了员工的冬虫夏草知识培训题，看看他们怎样从入门新人成长为一名冬虫夏草专家。

  很多消费者对冬虫夏草了解不多，怎样才能迅速了解虫草的知识呢？冬虫夏草屋从专门经营虫草的公司内部，搜集了员工的冬虫夏草知识培训题，看看他们怎样从入门新人成长为一名冬虫夏草专家。认真看完这28道题，能迅速在冬虫夏草方面的知识上为你扫盲。如果把这些题熟记于心，在你下次购买虫草的时候也有很大帮助。

1、冬虫夏草是什么？
答：冬虫夏草为麦角菌科一种真菌，属微生物界真菌子囊菌门，核菌纲，麦角菌目，麦角菌科，虫草属。

2、冬虫夏草无性型的中文名称？学名？曾用名？菌种鉴定方法？
答：冬虫夏草无性型菌种的中文名称中国被毛孢。学名：被毛孢属的中国被毛孢。曾用名：冬虫夏草头孢，中国束丝孢，蝙蝠蛾被毛孢。菌种鉴定方法：1983年完成长子座的生物学鉴定和2005年完成基因鉴定。

3、冬虫夏草生长过程？(生命周期)
答：冬虫夏草菌：子囊孢子—发芽成无性型菌丝（或产生分生孢子—发芽成菌丝）—侵染蝙蝠蛾幼虫—菌丝在幼虫体内增殖—形成菌核（有性型）—冬虫夏草子座—子囊—子囊果—冬虫夏草的子囊孢子（反复循环）……生长期为4—6年。蝙蝠蛾幼虫：4～6龄幼虫――蛹―― 成虫――卵――幼虫（反复循环）……

4、冬虫夏草产地特征？（生长所需气候？地形？海拔高度？）
答：气候：冬虫夏草产区的平均气温为11℃以下，积雪半年左右。地形：土壤排水性能良好的向阳坡地、山脊或丘顶雪线下的草原。海拔高度一般在3800～5200米。

5、冬虫夏草的外观鉴别方法？
答：冬虫夏草由虫体与从虫体头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3－5cm，直径0.3－0.8cm;表面深黄色至黄棕色，有环纹20－30圈;近头部的环纹较细，头部红棕色，足8对，中部4对较明显，呈乳头状。子座细长圆柱形，长4－7cm，直径约0.3cm;表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部略膨大;质柔韧。

6、冬虫夏草的断面颜色鉴别方法？
答：冬虫夏草虫体断面略平坦，呈淡黄白色至白色，中间有一黑点（为幼虫残留的消化道）;子座断面类白色（显微镜下似纤维状菌丝）。

7、冬虫夏草和产业化产品的气味鉴别方法？
答：用闻气味的方法来鉴别：冬虫夏草微腥，味微鲜;产业化产品微腥，味苦。

8、产业化冬虫夏草的性状、鉴别、功效及食用方法？
答：产业化冬虫夏草黄棕色粉末状，微腥;功效与天然冬虫夏草相同;直接用温开水吞服或冲服，也可炖、煎或煮熟后服用。

9、产业化冬虫夏草生产过程？菌种名称？发酵温度？剂型？
答：产业化冬虫夏草生产过程是：斜面培养－种子培养－发酵罐培养－放罐－过滤－膜分离－干燥－（制粒）－分装胶囊－包装－检验－入库;菌种名称：中国被毛孢;发酵温度：18℃;剂型：胶囊剂。

10、冬虫夏草的性味归经？功效？用量？食用方法？
答：性味：味甘、性平。归经：归肺、肾经。功效：润肺、强肾，益精气，理诸虚百损。用量：3～9克/日
食用方法：炖、煎或煮熟后服用。

11、哪些人服用冬虫夏草有益？
答：除孕妇和健康的少年儿童外，均可服用，中老年人，病后体虚，肺病，肾病，肝病和肿瘤病人等免疫异常病人。

12、天然冬虫夏草和产业化冬虫夏草的相同点？
答：相同点:基因图谱相同;都是同一种菌种－中国被毛孢的代谢产物;低温生长（18℃以下）;成分相似;气味相似（腥气）;功效相同（补肺肾，益精气，理诸虚百损）;生物活性相同（提高免疫细胞活性）;环境影响;适用人群相同。

13、天然冬虫夏草和产业化冬虫夏草的不同点？
答：不同点:生产方法和周期不同;外观不同; 质量标准不同; 服用方法不同;质量稳定性。

14.中国虫草属已发现了多少种？市场上常见不是“冬虫夏草”的商品，举出几个物种。
答：中国虫草属已记录的110种，市场上常见冒充冬虫夏草的有：亚香棒虫草,蛹虫草，新疆虫草，凉山虫草，古尼虫草……

15.市场上常见不是“冬虫夏草无性型”菌种的商品，举几个菌种名称。
答：蝙蝠蛾拟青霉，中国拟青霉，虫草头孢霉，……

16.举二个实例，市场上常见冬虫夏草造假方式？举二个实例市场上常见为冬虫夏草增重方法？
答：常用的造假方式：混入亚香棒虫草，用面粉或石膏通过磨具压制成冬虫夏草形状，再着色，制成假冬虫夏草;用像虫的中药根茎来冒充冬虫夏草，常见的有地蚕,常用的增重方式：在冬虫夏草内插入铅丝，注入水银，用糖水或无机盐溶液浸泡、或用氧化钼抹在冬虫夏草头部来增加重量，喷水等。

17.冬虫夏草有效成分是什么？腺苷？多糖？虫草素？氨基酸？
答：其有效成分是虫体内的菌丝体及其代谢产物，但直到今天还没有可靠的药理临床数据证明冬虫夏草的有效成分到底是什么。它是个天然大复方。不是腺苷，虫草素，氨基酸和通常的多糖。

18.指出中华人民共和国药典一部中冬虫夏草质量标准的第一句话有什么错误：“本品为麦角菌科真菌冬虫夏草Cordyceps sinensis （Berk.）Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。夏初子座出土、孢子末发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。”
答：主要错误有：1，“冬虫夏草菌”应改为“中国被毛孢”;2，“寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上”应改为“寄生在蝙蝠蛾科蝙蛾属和蝠蛾属昆虫幼虫上”;3，“子座及幼虫尸体的复合物”应改为“子座和虫型菌核”。全文应为“本品为麦角菌科真菌冬虫夏草。由中国被毛孢, 寄生在蝙蝠蛾科蝙蛾属和蝠蛾属昆虫幼虫上的子座及虫型菌核组成。夏初子座出土、子囊孢子末发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，凉干或晒干或低温干燥。”

19.中华人民共和国药典一部中冬虫夏草项下需要增加什么指标才能准确反映冬虫夏草质量标准的唯一性？答：增加基因鉴定标准和特定的细胞图谱标准。

20.完成冬虫夏草人工培养有哪五个关键（里程碑式）课题？
答：1，分离出真正的冬虫夏草菌种;2，大规模液体培养冬虫夏草菌种;3，大规模人工饲养虫草蝙蝠蛾幼虫;4，了解冬虫夏草菌侵染虫草蝙蝠蛾幼虫的途径和条件，增加感染率;4，模拟冬虫夏草长出子座的生态环境，让冬虫夏草菌侵染的虫草蝙蝠蛾幼虫长出子座。

21.青藏高原冬虫夏草会不会“濒临灭绝”？为什么？
答：关键看人类如何对待冬虫夏草资源。天然冬虫夏草无节制的采挖终有一天会濒临灭绝，如果草原成片沙漠化，冬虫夏草菌和蝙蝠蛾幼虫根本没有了寄生地，灭绝的不只是冬虫夏草，还有草原。当然，人类保护了冬虫夏草后，冬虫夏草可能还会多为人类造福若干年，但随着生物进化的结果，最终也会灭绝。唯一一种不会灭绝的办法就是人工培植，脱离自然环境，在人工可控的环境生产。

22.为什么只有百分之一到十的蝙蝠蛾幼虫被感染而长成冬虫夏草？
答：一种猜测是中国被毛孢只有能力侵染虚弱或免疫力下降的“病虫”，只有少数的病态的虫草蝙蝠蛾幼虫能感染长成冬虫夏草，病态的虫草蝙蝠蛾幼虫维持一个比例，所以，只有百分之一到十的蝙蝠蛾幼虫被感染而长成冬虫夏草，它和基因有关;还有一种猜测是环境影响有关，就像地方性疾病一样，有些区域环境的蝙蝠蛾幼虫容易被中国被毛孢感染，且产过虫草后的区域，本身冬虫夏草子囊孢子或中国被毛孢菌也丰富。因为据采挖虫草人讲：去年什么地方产虫草，今年仍然产，产量也不一定下降，有的甚至几十年来还照样出产。

23.为什么冬虫夏草不感染其他麟翅目幼虫？
答：1，生物的专一性决定的;2，双方特有的基因决定的;3，蝙蝠蛾幼虫的营养成分和生活条件决定的。其他麟翅目幼虫不具备以上条件。

24.哪个季节服用冬虫夏草制品好？
答：冬虫夏草性甘味平，属于调节阴阳平衡之物。春夏秋冬都可服用，没有季节上的忌讳。免疫系统需要调节的人应长期服用。

25．有人反应服用冬虫夏草“上火”怎么办？
答：有记载说：冬虫夏草性温。如果“上火”，可以与六味地黄丸或维生素B2（核黄素）同服，也可以减量服用或暂时停用后再服。

26.生病了，怎么服用冬虫夏草制品最合适？
答：生病了，在服用药品的同时加用冬虫夏草制品，有利于治疗，可以起到1 1＞2的作用。天然冬虫夏草可加水或加肉类炖后，喝汤，吃渣;产业化冬虫夏草制品可以吞服，也可加水或加肉类炖后，喝汤，吃渣。把冬虫夏草当成辅助食品最合适，长期服用更好。

27.什么叫“治未病”？
答：“治未病”出自扁鹊故事，“上工治未病，下工治已病”， 属于中医术语范畴，中医对人体健康的描述：没有最好，只有更好，所以中医“未病”指的阴阳五行失调，但病位在体表，未进入五脏六腑。“未病”顾名思义，就是没有进入生病状态，但是有生病迹象。现代医学发展成为“亚健康”概念，既临床诊断，未见实质性器官病变，处于正常的与病态的中间状态。

28.冬虫夏草对人体主要作用是免疫系统还是激素系统？
答：冬虫夏草对人体主要作用在于免疫系统。根据大规模临床试验我们得出：第一，发现冬虫夏草对树突状细胞（DC）传导免疫信号有着明显的增强作用。第二，发现冬虫夏草能够明显提高人体T辅助细胞（Th1）的免疫水平，降低T辅助细胞2（Th2）的免疫水平，以及它们之间的比值。第三，发现冬虫夏草通过调节各种细胞因子而达到治疗疾病的作用。作用，冬虫夏草的免疫调节作用是通过提高DC细胞活性，调节Th/Ts,Th1/Th2的比例，拮抗外界因素或机体异常引起的免疫系统失衡。也有研究报告表明冬虫夏草也作用于免疫系统。而且，免疫系统和激素系统也是相辅相成，互相影响。

冬虫夏草屋公布这份内部资料，希望可以对广大虫草消费者了解虫草知识、购买虫草有帮助。

如果还有不了解的地方也可以向专业药师咨询： 1216571941    elaine8171221