冬虫夏草发霉还能吃吗

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冬虫夏草发霉还能吃吗

冬虫夏草屋 | 2016-06-07

每年的5月初到9月底是冬虫夏草生虫季节，所以我们会叮嘱客人把虫草放冰箱储存，但是放冰箱久了还需要拿出来晾一下，这样可以预防发霉，那万一虫草发霉了还能不能吃呢？

　　发霉的冬虫夏草到底还能否服用，发霉的冬虫夏草到底还有没有药效呢？其实这个也要看发霉的程度，比如发霉很严重了，已经变质了，那就完全没有任何药用价值了，这是因为冬虫夏草发挥药用的均是活性的成分，这也是为什么新鲜冬虫夏草非常受欢迎的原因，被霉菌等侵蚀的冬虫夏草已经完全没用营养了，食用的话还可能对身体造成影响。最后滋恩堂药师提醒冬虫夏草一定不要随便放置，家用的冬虫夏草一定要包装好后放冰箱冷藏储存，还需要定期拿出来通风，晒干，在没有给虫蛀，没发霉的前提下，冬虫夏草的保质期为2年的。

【冬虫夏草屋】

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