每公斤跳涨3万贵过黄金的秘密

常常我们都会看到虫草价格不同的变化，虫草的价格就跟天气一样，变化无常，冬虫夏草依据品质不同，价格从每克100多元到600多元不等。

以下是记者采访行业销售人关于虫草价格看法：

　　“虫草头数越少，品质越好，每公斤1200头的售价在680多元/克，每克售价甚至超过黄金。”同仁堂营业员王俊说，自从春节期间每克上涨20%后，虫草价格大半年没调整过。

　　胡庆余堂销售人员表示，虫草春节前涨过一次，名为“超级王中王”的虫草从530元左右/克上涨到578元/克，但最近没接到调价通知。

　　傅忠敏告诉记者，比方说2000头规格一公斤虫草，6月份价格在15万/公斤，中秋前一月涨到16万，但现在涨到18万/公斤。“虫草平均上涨15%—20%。”

　　虫草批发价上涨，为何市场零售价未变？傅忠敏说，他们和同仁堂等同行平时都有交流和沟通，今年6月出现涨价苗头时，他们集体采购一批虫草库存，按目前销售价来算可以撑到明年一月。“如果价格继续涨，我撑不住，只能调价了。”

　　眼下到了进补的旺季，各大虫草专柜销售见涨。

　　同仁堂营业员王俊说，9月底有名顾客一口气买了47万元的1200头虫草。“由于虫草价格昂贵，大多数人都会选择买四五万元中等价位的虫草。”

　　在胡庆余堂，有一款特技王中王虫草，100克售价高达5.3万，上个月一名顾客买了两盒。

　　“中秋和春节是滋补品销售的旺季，销售量占全年总销量的一半以上。”傅忠敏说，武汉市民对虫草认知度越来越高，他进驻武汉广场近一年，销售额近400万元。

　　买虫草者比买金还低调

　　王俊告诉记者，虫草消费主力人群主要是患者、有保健需求的有钱人，还有送礼者。傅忠敏说，杭州人消费虫草，主要是食用保健为主，但武汉人多以送礼为主。

　　“有钱人买虫草很低调。”王俊告诉记者，他们通常来到柜台，看好规格后，直接买单走人，也不会与营业员过多交流。消费习惯上来说，一般一年买二三次，每次买一斤，以四五十岁的男士居多。

　　虫草减产游资炒作

　　在业内传闻，冬虫夏草自从上世纪九十年代初以来，价格已经上涨了30多倍。同仁堂王俊回忆，8年间1200头的虫草从每克200多元上涨到现在的680元。

　　此次虫草价格为何猛涨？江城某大药房负责人介绍，近年来，随着人们保健观念的提升，高档滋补品的市场需求逐年增加，尤其是秋冬季是消费旺季，但供给量每年变化不大，冬虫夏草每年的平均产量为100~120吨，加上大量采挖，今年产量下降三成左右。

　　傅忠敏盘了多年的虫草，他认为，除虫草自身作为稀缺资源，每年价格会有一定上涨外，不排除游资炒作。随着冬虫夏草价格的不断攀升，今年很多游资将收集到的冬虫夏草囤积起来，等待价格上涨再出手。

　　傅忠敏说，这些炒作者以房地产商等大腕为主，他们资本雄厚，每次可以砸下几亿资金囤货。“杭州一些大老板，开车去藏区游玩，顺带买几十公斤虫草回来者不少，回来路费早赚回。”

　　据业内人士透露，广东有职业炒虫草人，他们守在藏区，以高于市价的价格收储虫草，每年新草下季的时候收储，等到八月十五以后再拿出来卖，每个商家手头存四五十斤左右。导致采挖冬虫夏草的农牧民都不再急着出手，生产、经营、销售等环节的囤货，也导致冬虫夏草价格越来越高。

　　据了解，青海虫草占全国总产量一半以上，在冬虫夏草的产业链上，牧民采挖后，商人上门收购虫草，800头虫草王一斤价格大约在8万元左右，然后他们再转手给青海专营商铺，卖价约8.5万，商家转手批发卖出这些虫草时，价格则要涨到10万元左右，利润为10%到20%。

　　“炒作者以江浙、广东商人为主，湖北还很少有介入者。”傅忠敏说，炒虫草者首先对虫草很了解，有多年虫草消费习惯，其次身家在几十亿以上。

　　下半年虫草还会涨

　　据了解，在青海冬虫夏草的交易圈里流行着“抖一抖，一头牛”的说法，就是说在几十斤冬虫夏草的大宗交易中，买家会把虫草抖一抖，抖掉一些上面的泥土，这样在称重的时候，价格可以便宜相当于一头牛的价格，由此可见冬虫夏草的身价。

　　今年冬虫夏草的暴涨还会继续吗？傅忠敏认为，年内虫草价格还会上涨，因为虫草属于资源性产品，产量很少，非常稀缺。

　　据悉，前几年虫草价格一度炒到10万/斤，2008年经历金融危机后，价格一路下滑，最低每斤批发价跌3万左右。但随着经济复苏，虫草价格一路上扬。

　　业内人士说，我国的虫草资源主要分布在青海玉树、果洛和西藏那曲等地，近年来，生态环境的破坏以及无节制地采集，加上市场的需求拉动，使得虫草价格每年都会涨25%。

　　虫草并非包治百病

　　价格堪比黄金的虫草，到底有何作用？某专柜营业员介绍，冬虫夏草主要适合病后体虚及肺、肾两虚出现久咳、虚喘等症状的人群，有祛痰平喘、抗菌抗病毒和调节免疫功能等作用，“有家长会给虚喘小孩买虫草食用。”

　　但虫草可以治百病吗？有专家称，虫草虽然无毒副作用，但因为虫草实质是虫草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，有些人对昆虫过敏，服用后就可能感觉不适。

　　记者发现，很多消费者将虫草买回去后多用于炖肉煲汤，也有少部分人用于泡酒。专家称，冬虫夏草加热到60℃以上，很多有药用价值的成分就会分解，最好是直接嚼着吃或是泡水喝，可以磨成粉，装胶囊。

　　短短四个月内，2000头规格的冬虫夏草每公斤上涨3万元，虫草的疯涨之势已经赛过黄金。又到滋补季节，素有“软黄金”之称的冬虫夏草的销售进入旺季。我们走访了解到，从6月份到现在，虫草进价平均上涨20%，但因提前囤货，冬虫夏草屋虫草价格暂未调整。业内人士分析，虫草身价暴涨，除了减产和需求量增大等原因外，游资炒作是虫草身价暴涨的幕后推手。