秋季养生法宝——冬虫夏草

 

    现在已进入秋季，早晚寒气愈来愈重，按照中国人的习惯，秋冬时节是给身体“进补”的大好时节，传统医学认为，秋冬进补可平衡阴阳，调和气血，所以此时进补是一年中最好的时节。

 

    总所周知，冬虫夏草广泛分布于青海、新疆、云南、西藏等地，但采挖时间、海拔高度、虫草体色不同，虫草的药用价值也会相差甚远。一般说，海拔越高，天气转暖越晚，采挖期也越晚，虫草质量也越上乘。西藏那曲是海拔最高（4500-6000米）的虫草产区，为极地高寒气候，人迹罕至，空气清新无任何污染，特殊的环境造就特殊的品质，比起其他产区采挖要推迟将近1个月，至6月份开始。“冬虫夏草屋”的冬虫夏草产自西藏那曲，色泽好，菌香浓郁甘甜，虫体饱满，药性味明显，草枝脆口。通常来说，菌香味越浓，代表活性物质含量越高。

 

    虫草屋的药师曾经介绍过，冬虫夏草对支气管有明显扩张作用，扩张支气管后无疑能减小呼吸道的阻力，缓解呼吸困难等症状。冬虫夏草对于肺虚、肾虚或肺肾两虚的老年慢性呼吸系统不适有很好的保健功效。立秋之际，冬虫夏草能够有效调节呼吸系统，预防呼吸系统不适发生。

 

    下面我们介绍一款适合秋季服用的虫草食疗——冬虫夏草银耳汤

 

【材料】冬虫夏草1-3克，银耳30克，冰糖适量。

 

【制作】将银耳泡发，去蒂洗净；把冬虫夏草、银耳、冰糖一起放入沙锅内，加水用文火炖银耳软熟汤浓稠，即可食用。

 

【吃法】每日1剂，早、晚分2次服用。

 

【功效】能补虚亏、益精气，止咳化痰。适宜于肺阴亏损型的干咳少痰、痰中带血等症者服用。